2020年6月12日のヒルナンデスでラーメン芸人のHEY!たくちゃん が「濃厚鶏白湯ラーメン」を教えてくれました。インスタント麺に一工夫するだけ!それではどうぞ!
インスタント麺 でつくる濃厚鶏白湯ラーメン のレシピ
なんと一工夫として使うのはフライドチキンの骨!これで濃厚パイタンスープになるそうです!
材料
インスタント麺(塩ラーメン) 1袋
付属のスープ 1袋
フライドチキンの骨 4本
フライドチキン
すりごま
作り方
1. 鍋に湯を沸かしてフライドチキンの骨を1分半煮込む。途中トングをつかって崩す。
2. ミキサーで20秒ほど細かく砕く。
3.ざるでスープを濾して、骨を除ける。
4.付属のスープを加えて温め、どんぶりにそそぐ。
5.ゆでたインスタント麺を加え、フライドチキンをトッピングし、すりごまをふって完成!