12月12日のビートたけしのみんなの家庭の医学で、ひざ痛を予防・改善するスーパー食材、アボカドのレシピが紹介されました。
ここではアボカドグラタンの作り方を紹介します。それではどうぞ！
膝痛解消！アボカドグラタンのレシピ
材料
アボカド・・・1/2個
豆乳・・・100cc
コーンスターチ・・・大さじ1
米粉・・・大さじ2
鶏肉
ベーコン
玉ねぎ
じゃがいも
赤ピーマン
マカロニ
とろけるチーズ
作り方
１．アボカドの皮と種を除き、豆乳、コーンスターチ、米粉とミキサーにかけ、アボカドのホワイトソースを作る。
２．鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、赤ピーマンを炒めアボカドソースを加えて弱火で炒める。
３．茹でたマカロニを加えて少し炒め合わせる。
４．耐熱容器に３を入れ、ピザ用のチーズをちらす。
５．オーブントースターで5～10分、こんがりするまで焼いて完成。
