12月9日の世界一受けたい授業で、小林カツ代さんのエビチリのレシピが紹介されました。
普通に作ったら工程がいっぱいあって面倒なエビチリが、なんと10分でできます！
それではどうぞ！
小林カツ代のエビチリのレシピ
揚げずに焼いて作る簡単レシピ。
材料
エビ・・12匹
ピーマン・・2個
パプリカ(黄)・・1/2個
片栗粉・・大さじ1程度
【調味料】
砂糖・・小さじ1
ケチャップ・・大さじ2
しょうゆ・・大さじ1
タバスコ・・3～4滴
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ごま油・・大さじ1
おろししょうが・・少々
おろしにんにく・・少々
作り方
１．ピーマン、パプリカは一口大の乱切りにする。
２．海老の殻と背ワタをとり、片栗粉をまぶす。
３．調味料の材料を混ぜておく。
⑤ごま油を
４．フライパンにゴマ油を熱し、海老を焼いていく。
５．おろししょうが、おろしにんにくを加える。
６．片面が焼けたら裏返して反対側も焼く。
７．フライパンの空いているところでパプリカとピーマンを炒める。
８．合わせた調味料を加え、さらに炒めて完成。
