11月18日の嵐にしやがれの「隠れ家ARASHI」に平野レミさんと和田明日香さんが登場！
櫻井翔さんと一緒にチンポテトの作り方を教えてくれましたので紹介します。
それではどうぞ！
チンポテトのレシピ
ツイッターで炎上した伝説のレシピ。
材料(２人分)
じゃがいも・・・2個
【ソース】
オリーブオイル・・・大さじ2
おろしにんにく・・・小さじ1/4
アンチョビ(ペースト)・・・大さじ1.5
水切りヨーグルト・・・大さじ4
作り方
１．じゃがいもを皮ごと水にくぐらせる。
２．皮つきのままラップに包み、耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで2分チンする。
３．一度取り出し、裏返してさらに2分チンする。
４．保存袋に、水切りヨーグルト、おろしにんにく、アンチョビを入れる。
５．オリーブオイルを少しずつ加えて乳化させる。ソースの完成。
６．加熱したじゃがいもは十字に切り込みを入れ、器に盛り、ソースをかけて完成。
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