11月15日の「ヒルナンデス」でクックパッドのレシピの神ワザ時短おせち料理が紹介されました。
料理初心者の佐藤栞里さんと料理上手な榊原郁恵さんが簡単・時短おせち料理を教わります。
ここでは簡単にできる錦たまごの作り方を教えてくれましたので紹介します。
錦たまごのレシピ
面倒な裏ごしなしの簡単お手軽レシピです！
材料
卵・・・1個
砂糖・・・小さじ2
作り方
１．茹で卵をつくり、白身と黄身に分ける。
２．おろし器でゆで卵の黄身と白身をおろす。
３．黄身と白身にそれぞれ砂糖を半量ずつ加える。
４．シリコンカップに白身を平らになるように押さえながら入れ、黄身は少し残して白身の上に詰める。残しておいた黄身をふんわり乗せる。
５．ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、シリコンカップから取り出して完成。
いづいさちこ 誠文堂新光社 2016-03-10
