10月31日のめざましテレビのココ調で缶詰アレンジ料理が紹介されました。
ここでは「ツナコロッケ」の作り方をご紹介します。
めんどくさいコロッケが簡単にできる覚えておきたいレシピです。
それではどうぞ！
ツナコロッケのレシピ
材料(２人分)
ツナ缶(いなばライトツナスーパーノンオイル)
・・・2個
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1/4個
料理酒・・・15cc
チーズ・・・30g
カレー粉・・・少々
塩・コショウ・・・少々
卵・・・2個
パン粉・・・適量
小麦粉・・・適量
作り方
１．玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで透明になるまで弱火で炒める。
２．汁を切ったツナ缶を加え、塩コショウし、さらに炒める。
３．ゆでて皮をむいたじゃがいもを潰し、２を混ぜ合わせる。
４．料理酒を加え3等分し、何もいれないもの、チーズを加えたもの、カレー粉を加えた物と3種類作り、好みの大きさに丸める。
５．小麦粉、卵、パン粉の順にまぶし、180℃の油で約5分揚げて、完成。
