10月24日のビートたけしさんの「みんなの家庭の医学」では
奥薗壽子さんが木綿豆腐とサバを使って血液をサラサラにし、動脈硬化を防ぐレシピを紹介してくれました。
ここでは木綿豆腐とさばのドライカレーのレシピをご紹介します！
それではどうぞ。
木綿豆腐とさばのドライカレーのレシピ
木綿豆腐とサバがコレステロールを下げ、高血圧・高コレステロールの予防や改善をしてくれます。
材料
木綿豆腐・・・1丁半
鯖の水煮缶・・・3缶
しょうが・・・1かけ
ケチャップ・・・大さじ3
カレー粉・・・大さじ1
しょうゆ・・・適宜
片栗粉・・・大さじ1
ウスターソース・・・大さじ3
作り方
１．豆腐をキッチンペーパーの上にのせ、手で食べやすい大きさにちぎる。
２．鯖の水煮缶を汁ごとフライパンに入れる。
３．鍋の中に生姜を皮ごとすりおろし、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を入れる。
４．強火で水分を飛ばし、水気がなくなったら火を止めて木綿豆腐をフライパンにいれる。
５．片栗粉を加え、カレーにとろみをつける。
６．再び加熱し、仕上げにしょう油を入れて味を整え、完成。
木綿豆腐とさばのドライカレーのアレンジレシピ
ドライカレーのあんかけ焼きそば
ドライカレーのポテトグラタン
ドライカレーの手巻きずし
人気のサバ缶レシピ
ジョブチューンで紹介された「サバ缶サラダ」
サタプラで紹介された「サバ缶トマトパッツァ」
