10月24日のマツコの知らない世界は「マツコの知らないホットケーキミックスの世界」。
ホットケーキミックスに人生をすくわれたという料理ブロガー林瑞季さんが登場し、おすすめのホットケーキミックス料理を教えてくれました。
林瑞季さんは料理投稿サービス「ペコリ」で「31カフェのMizuki」として圧倒的な人気を誇っています。
ここではホットケーキミックスで作る豚まん（中華まん）の作り方を紹介します。
MizukiさんのＨＭで簡単豚まんのレシピ
材料
ＨＭ(ホットケーキミックス)・・150g
牛乳・・大さじ4
サラダ油・・小さじ1
【あん】
豚ひき肉
長ネギ
生姜（チューブ）
オイスターソース
ごま油
醤油
酒
塩コショウ
片栗粉
作り方
１．HM、牛乳、サラダ油を混ぜて生地を作り、4等分にする。
２．あんの材料を混ぜます。
３．生地にあんの1/4をのせる。
４．生地の上と下、右と左と、対角をくっつけるようにあんを包んでいく。
５．油をひいたフライパンで焼き色がついたら、水200ccを加え、蓋をして中火で6分蒸し焼きにし、完成。
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