10月24日のマツコの知らない世界は「マツコの知らないホットケーキミックスの世界」。
ホットケーキミックスに人生をすくわれたという料理ブロガー林瑞季さんが登場し、おすすめのホットケーキミックス料理を教えてくれました。
林瑞季さんは料理投稿サービス「ペコリ」で「31カフェのMizuki」として圧倒的な人気を誇っています。
ここではホットケーキミックスで作るピザ風ホットケーキの作り方を紹介します。
MizukiさんのＨＭでピザ風ホットケーキのレシピ
材料
HM（ホットケーキミックス）・・150g
牛乳・・大さじ4
オリーブオイル・・小さじ2
塩・・ひとつまみ
サラダ油・・適量
ソーセージ、ピーマン、チーズなどお好みの具材
ピザ用のとろけるチーズ・・適量
作り方
１．HM、牛乳、オリーブオイル、塩を混ぜ、生地を作る。
２．サラダ油を塗ったアルミホイルの上に生地を薄く伸ばす。
３．ケチャップやピザソースを塗り、お好みの具材をのせ、とろけるチーズをちらす。
４．180℃のオーブンで10分焼き、完成。
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