10月16日のヒルナンデスの「レシピの女王シンプルレシピ教室」のコーナーにレシピの女王の成澤文子さんが登場。
お料理苦手女子、はいだしょうこさんにきのこ料理のレシピを教えてくれました。
レシピの女王の成澤文子さんが教えてくれたのは「きのこの黒バター炒め」。
なんと８分でできてしまう超時短レシピ！それではどうぞ！
成澤文子のきのこの黒バター炒めのレシピ
材料(２人分)
しいたけ・しめじ・・・合わせて200g
トマト・・・1個
バター・・・10g
牛肉切り落とし・・・150g
海苔の佃煮・・・大さじ2弱
塩こしょう・・・少々
作り方
１．しいたけを薄切りにし、しめじはほぐし、フライパンに入れる。
２．トマトはヘタを落として一口大に切り、１のフライパンに入れる。
３．フライパンにバターを入れて中火にかけ、牛肉も加えて炒める。
４．海苔のつくだ煮を加え、全体を炒め合わせる。
５．塩こしょうで味を整え、完成。
砂糖やしょうゆなどの調味料を海苔の佃煮だけで済ませてしまうので超時短が可能に♪
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