2017年7月6日の「あのニュースで得する人損する人」の人気コーナー、ウル得マンの30分で使い切りシリーズ。今回の舞台は美食家、芝田山親方の相撲部屋！
得損ヒーローズの「ウル得マン」こと、犬の心のいけや賢二さんが大好評の制限時間30分で何品作れるかシリーズに挑戦します。
今回の食材テーマ「豚ばら肉」を使って、様々なレシピを教えてくれました。
それではどうぞ！
ウル得マン流「豚バラカツサンド」のレシピ
材料(5～6人分)
豚バラ肉・・300g
キャベツ(千切り)・・適量
食パン(8枚切り)・・4枚
塩・コショウ・・少々
【ソース】
ウスターソース・・大さじ4
赤ワイン・・大さじ2
ケチャップ・・大さじ4
【バッター液】
小麦粉・・大さじ2
卵・・1個
水・・大さじ2
パン粉・・適量
作り方
１．豚バラ肉を3枚ほど重ねて二つ折りにし、叩いて平たくのばした、塩・コショウをふる。
２．１をバッター液につけて、170℃の油で約5分揚げる。
３．別のフライパンにソースの材料を入れて煮立てる。
揚がったお肉を入れ、両面にソースをつける。
４．食パンをまな板の上に並べて置き、千切りキャベツとソースを付けたカツを乗せる。
５．上から食パンを乗せて挟み、食べやすく切って盛り付け、完成。
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