2017年7月6日の「あのニュースで得する人損する人」の人気コーナー、ウル得マンの30分で使い切りシリーズ。今回の舞台は美食家、芝田山親方の相撲部屋!
得損ヒーローズの「ウル得マン」こと、犬の心のいけや賢二さんが大好評の制限時間30分で何品作れるかシリーズに挑戦します。
今回の食材テーマ「豚ばら肉」を使って、様々なレシピを教えてくれました。
それではどうぞ!
ウル得マン流「豚バラつけ汁そうめん」のレシピ
材料(5~6人分)
豚バラ肉・・・250g
ナス・・・1本
そうめん・・・800g
めんつゆ・・・200ml
水・・・500ml
ラー油・・・適量
サラダ油・・・大さじ2
しょうがチューブ・・・適量
揚げ油(ナス用)・・・適量
作り方
1.ナスは縦半分に切ってから、斜め切りに、豚バラ肉は3~4cm幅に切る。
2.ライパンにサラダ油を熱し、ナスは素揚げに、豚バラ肉は炒める。
3.鍋にめんつゆ、水、2の具を入れて火にかけ、具に火が通るまで約4~5分煮る。その後しょうがも加える
4.3を丼に盛り、茹でたそうめんは水で洗い流して水気を取り、別の器に盛り付け完成。
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