2017年7月6日の「あのニュースで得する人損する人」の人気コーナー、ウル得マンの30分で使い切りシリーズ。今回の舞台は美食家、芝田山親方の相撲部屋！
得損ヒーローズの「ウル得マン」こと、犬の心のいけや賢二さんが大好評の制限時間30分で何品作れるかシリーズに挑戦します。
今回の食材テーマ「豚ばら肉」を使って、様々なレシピを教えてくれました。
それではどうぞ！
ウル得マン流「豚バラの酢豚」のレシピ
材料(4～5人前)
豚バラ肉・・・300g
パプリカ（赤・黄）・・・各1個
アスパラガス・・・8本
玉ねぎ・・・1個
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
片栗粉・・・適量
しょうがチューブ・・・小さじ1
酒・・・大さじ2
【合わせ調味料】
ケチャップ・・・80g
和風ドレッシング・・・大さじ1.5
中華だしの素・・・小さじ1/2
揚げ油・・・適量
作り方
１．パプリカは種を取って乱切りに、アスパラガスは手で折り、玉ねぎは1cm程度のくし切りにする。
２．１を160℃の油でさっと油通しして取り出す。
３．豚バラ肉を3cm程度に切り、しょうが、酒、しょうゆで下味をつけ、一口大に手で握って、片栗粉をまぶす。
４．野菜を取り出した後の油を170℃に熱し、豚バラ肉を5分程度こんがりと揚げて取り出す。
５．揚がった肉と野菜をフライパンに入れて炒め合わせ、合わせ調味料を入れて全体に絡め、盛り付け、完成。
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