【得する人損する人】ウル得マンレシピ「ジューシー!マグロステーキ」の作り方!鮪使い切り!5/11得損!田中圭さん・高梨臨さんが登場!おもてなし料理・パーティーメニューにも!

2017年5月11日の「あのニュースで得する人損する人」の人気コーナー、ウル得マンの30分で使い切りシリーズは「ウル得マン~恋がヘタでも生きてます編~」!田中圭さん、高梨臨さんも登場!

得損ヒーローズの「ウル得マン」こと、犬の心のいけや賢二さんが大好評の制限時間30分で何品作れるかシリーズに挑戦します。

今回の食材テーマ「マグロ」を使って、様々なレシピを教えてくれました。

それではどうぞ!

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ウル得マン流「ジューシー!マグロステーキ」のレシピ

材料

マグロ・・・4柵

にんにく(チューブ)・・・小さじ1

バター・・・大さじ2

長ネギ・・・1/2本

しょう油・・・大さじ2

みりん・・・大さじ2

レモン汁・・・小さじ1/2

作り方

1.マグロの柵を、130度くらいの低温の油で2分ほど素揚げする。

2.表面に火が入り、内側がレアな状態で油からあげて、そぎ切りにする。

3.フライパンに、バター、にんにく、きざんだ長ネギを入れて炒め、しょう油、みりん、レモン汁を加えソースを作る。

4.マグロを器に盛り付け、その上からソースをかけ、完成。

ウル得マンまぐろレシピのまとめ↓↓

【得する人損する人】ウル得マン「マグロ」使い切りレシピ・作り方・時短テクニックまとめ!

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