【サタプラ】「肉そぼろ焼うどん」肉そぼろのアレンジレシピ!作りおきおかず!「菊乃井」村田吉弘が登場!5/6サタデープラス


2017年の5月6日のサタプラに「菊乃井」の3代目主人・村田吉弘が登場し、簡単で応用がきき、しかも安くできる作り置きおかずを教えてくれました。
ゴールデンウィークにたくさんお金を使ってしまった人必見です!
ここでは肉そぼろのアレンジレシピ「肉そぼろ焼うどん」をご紹介します。ソース味ではない、本格和風焼きうどんはぜひ作ってみてください!

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肉そぼろの作り方はこちら

「菊乃井」村田吉弘の作りおきおかず

肉そぼろ焼うどん

材料(1人分)

肉そぼろ・・・50g
うどん・・・1玉
青ネギ・・・50g
濃口しょうゆ・・・小さじ1
かつお節・・・適量
七味唐辛子・・・適量
サラダ油・・・大さじ1

作り方

1.ライパンにサラダ油を熱し、肉そぼろを炒める。
2.うどんを炒め、全体に肉そぼろが絡まったら、斜め切りにした青ネギを加える。
3.濃口醤油で風味をつけ、お好みで七味唐辛子をかける。
4.器に盛ったら、鰹節をかけ、完成。

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