2017年５月2日のスッキリに「やせる作り置きおかず」で大ブームとなった柳澤英子さんが登場！
夏にぴったりで簡単に作れるレシピを教えてくれました。
ここでは「オクラベーコン」の作り方をご紹介します。
柳澤 英子 小学館 2016-01-08
やせるおかず柳澤英子の「オクラベーコン」のレシピ
材料
オクラ・・・16本
顆粒コンソメ ・・・小さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
カレー粉・・・小さじ1
ベーコン・・・4枚
オリーブオイル・・・小さじ2
作り方
１．オクラは斜め半分に切り、耐熱の保存容器に入れる。
２．上から顆粒コンソメ、塩こしょう、カレー粉をまんべんなく振りかける。
３．ベーコンを細切りにし、２にのせる。
４．ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
５．熱いうちにオリーブオイルを回しかけ、よくなじませ、完成。
★冷蔵庫で4日程度日持ちします。
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