www.instagram.com
2017年3月31日のめざましテレビの「ローラの休日」で、「豚と大根のボリュームサラダ」の作り方を教えてくれました。
それではどうぞ！
ローラの「豚と大根のボリュームサラダ」のレシピ
材料
【ドレッシング】
キウイ・・・1個
米酢・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ2
ハチミツ・・・小さじ1
塩・・・小さじ1弱
豚肩ロース肉(薄切り)・・・240g
白ワイン・・・大さじ3
大根・・・1／4本（180g）
パクチー・・・少々
作り方
１．キウイは皮をむいて粗みじんに切る。
２．ドレッシングの残りの材料を混ぜたら１のキウイを加え、ドレッシングの出来上がり。
３．鍋にお湯を沸かし、白ワインを加え、豚肩ロースの薄切り肉を入れてさっと火を通す。
４．大根は皮をむき、ピーラーで薄く削る。
５．2のドレッシングに、豚肉と大根を加えて混ぜる。
６．皿に盛り、パクチーの葉を散らし、完成。
