2017年３月16日の「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズのエース、家事えもんが大物の遺伝子をもつ本格料理人、そして野菜ソムリエの資格を持つ芸人と、10分でつくる「冷凍うどん」アレンジレシピ対決！
ここでは料理人、工藤敏之の冷凍うどんアレンジレシピ「ブイヤベース風鍋焼きうどん」をご紹介します。
ブイヤベース風の鍋焼きうどんのレシピ
材料
冷凍うどん・・・1玉
オリーブオイル・・・適量
ニンニク（チューブ）・・・10g
桜えび・・・5g
トマトソース缶・・・80g
水・・・160ml
タラ(切り身)菜・・・50g
玉ねぎ・・・1/4個
もやし・・・20g
—アサリの具・・・一袋、味噌・・・小さじ1
卵・・・1個
塩・・・少々
砂糖・・・少々
七味・・・少々
作り方
１．土鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
２．香りがたってきたら、桜エビ、トマトソース、水を加える。
３．タラの切り身を短冊形にカットし、玉ねぎ、もやしと一緒に煮ていく。
４．凍っている冷凍うどんを3に入れ、即席味噌汁に入っている具材のアサリを加える。
５．即席味噌汁の味噌を小さじ1入れて、弱火で煮る。
６．ボウルに卵白、塩・砂糖を入れて泡立て、メレンゲを作る。
７．メレンゲに七味を加え、5の上にふんわり乗せる。
８．さらにメレンゲの真ん中にに卵黄を乗せ、完成。
メレンゲでなくても、生卵をそのままトッピングしてもOK。
※簡単アイオリソース（マヨネーズ大さじ1とニンニクチューブ適量を混ぜ合わせる）を加えると、ブイヤベースにさらに深みが増す。
冷凍うどん10分レシピ対決！ルール・結果まとめ
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