3月11日の「バイキング」で大人気お料理ブロガーのみきママが、お得意のかさ増し料理、「残ったみそ汁を使って麻婆豆腐」を紹介。
なんとたったの5分でできちゃう上に、1人前85円なんです！！
朝たっぷりみそ汁を作っておけば、夜めちゃくちゃ楽に麻婆豆腐がつくれちゃうレシピなのでぜひ真似したいです！
みきママ流「残ったみそ汁で麻婆豆腐」のレシピ
材料(4人分)
豆腐の味噌汁・・700g
豚のひき肉・・200g
オイスターソース・・大さじ4
砂糖・・大さじ1
おろしにんにく・・小さじ1
おろし生姜・・小さじ1
水・・大さじ3
片栗粉・・大さじ3
ごま油・・大さじ1
作り方
１．フライパンに豚ひき肉を入れ、炒める。
２．1にオイスターソースを加える。
３．砂糖、おろしニンニクとおろし生姜を加え、さらに炒める。
４．味噌汁を入れる。
５．水時片栗粉でとろみを付け、ごま油で香りをつけて、完成。
ご飯にかけて麻婆豆腐丼にしても美味しいそうです。
お好みでラー油をかけても♪
最後に
豆板醤などが入っていないので、子供にもすぐに出せるのが嬉しいです！
お味噌汁の味が全くしないと言っていたので、すごく気なります。さっそく作ってみます！！
みきママのレシピ本↓↓私も何冊かもってますが、本当に使えるのでおすすめです♪
