2017年３月9日の「あのニュースで得する人損する人」に、三ツ星タマリエの資格をもつ、卵のスペシャリストタマミちゃんが登場。
白身も黄身も超クリーミーな新食感「焼き卵かけご飯」を紹介してくれました。
卵にある物を加えて混ぜると、クリーミーに、ふんわりと膨らみます。
それではどうぞ！
タマミちゃんの超クリーミーな「焼き卵かけごはん」のレシピ
材料
卵・・・1個
長芋・・・30g（すりおろしたもの）
塩・・・ひとつまみ
ごはん・・・100g
しょうゆ・・・お好みで適量
作り方
１．卵を黄身と白身に分ける。
２．すりおろした長芋、白身、塩をフォークで混ぜ、メレンゲ状にする。
３．耐熱容器にごはんを盛り、その上に2をかけ、180度のオーブンで13分焼く。
（電子レンジのトースト機能でやる場合、膨らまないが、10分ほどで作れる）
４．オーブンから取り出し、真ん中に卵黄を乗せ、完成。
以前ヒルナンデスで紹介された「エッグクラウズ」に似た見た目のようです↓↓
エッグクラウズにうずら卵のトマトソース煮【ヒルナンデス】英会話クッキング教室「大人のシュミ活」
先週の得する人損する人では家事えもんが生オムライス風卵かけご飯を教えてくれました↓↓
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