【ためしてガッテン】お肌ぷるぷるコラーゲンチャーハン「ジャーハン」のレシピ・作り方3/1

2017年3月1日の「ガッテン」では、お肌ぷるぷるの代名詞、コラーゲンの活用法が放送されました。

ここでは、その中のガッテン流「コラーゲンチャーハン」のレシピをご紹介します。

ガッテン流「コラーゲンチャーハン(ジャーハン)」のレシピ

材料(3~4人分)

米・・・2合
ゼラチン(お湯で溶けるもの)・・・小さじ1(5g)
長ねぎ(みじん切り)・・・1/2本
焼き豚(5mm角)・・・50g
卵・・・1個
塩・・・小さじ1

【A】
こしょう・・・少々
しょうゆ・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ1/2

作り方

1.炊飯器にお米を入れ、2合の線まで水を入れたら、そこから大さじ3の水を抜く。

2.大さじ1のお湯でゼラチンを溶かし、炊飯器に加える。

3.2に塩と焼き豚を入れ、よく混ぜてから、炊飯する。

4.溶き卵に、Aの調味料を混ぜ合わせておく 。

5.炊けたら、すぐにフタを開けて、調味料を混ぜた4の溶き卵と、長ねぎを加え、そのまますぐにフタをし、5分間蒸らす。

6.全体を混ぜ、完成。

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