2017年2月11日のジョブチューンで、病気を予防する最強の食べ物を名医がぶっちゃけてくれました。
糖尿病の予防として最強の食べ物は「トマトジュース」とのこと。
よりリコピンの吸収率を上げる方法も紹介されていたのでご覧ください。
糖尿病に効く！トマトジュース
糖尿病予防として有効なトマトに含まれるリコピン。
ただ、細胞壁があるため、リコピンはトマトをそのまま食べても吸収率が悪いそう。
そこでお勧めされていたのがトマトジュース。
それも、市販のトマトジュースのほうが良いそう。
市販のトマトジュースに使われるトマトの皮は分厚いため、より多くのリコピンが含まれているのです。
