【得する人損する人】ウル得マンレシピ・塩バターちゃんこ鍋の作り方！2/9得損

2017年2月9日「あのニュースで得する人損する人」で、はウル得マンこと、犬の心のいけや賢二さんが、川口春奈さんと山﨑賢人さんのにふるまう料理として、使いきれずに余りがちな白菜を使いつくすレシピを教えてくれました。

ここではの塩バターちゃんこ鍋レシピを紹介します。

白菜・・・内側2枚（1cm幅に繊維に沿って縦に細切り）
長ネギ・・・1/2本（1cm幅のななめ切り）
水菜・・・1株（6～7cmに切る）
えのき・・・小1/2袋（石づきを取りさばく）
つくね団子・・・4個
豚バラ肉・・・50g
おろしニンニク・・・小さじ1/4

手羽先・・・2本
水・・・1リットル
鶏ガラスープの素・・・大さじ1/2
塩・・・2つまみ

黒コショウ・・・少々
バター・・・大さじ2

有限会社あおやま

株式会社　鮒忠

１．土鍋に水、手羽先、塩、鶏ガラスープの素、を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし15分程煮る。

２．1に黒こしょうとバター以外の材料を全て入れて煮る。

３．野菜に火が通ったら、バターを落とし、黒こしょうをふって、完成。

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