2017年1月26日「あのニュースで得する人損する人」で、はウル得マンこと、犬の心のいけや賢二さんが、出張でリオオリンピックのカヌー銅メダリストの羽根田卓也さんのお家へ行き、使いきれずに余りがちな大根づくしのレシピを教えてくれました。
ここではウル得マン流「ブリ大根」のレシピを紹介します。面倒な大根の面取りの裏ワザや、なんと15分で味がしみて美味しいブリ大根を作る方法を教えてくれました！
ウル得マン「大根のタコライス」のレシピ
材料（1人分）
大根のピクルス・・・適量
合挽き肉・・・100g
レタス・・・2枚
トマト・・・1個
チューブのにんにく・・・小さじ1
ケチャップ・・・大さじ2
ウル得ダレ・・・大さじ1
タバスコ・・・適量
炒め油・・・大さじ1/2
ごはん・・・お茶碗1杯分
溶けるチーズ・・・適量
作り方
１．フライパンに油をしき、合いびき肉、チューブのにんにく、ケチャップ、ウル得ダレ、タバスコを入れ、炒める。
２．大根のピクルスをみじん切り、レタスを千切り、トマトを一口大に切る。
３．ご飯をお皿に盛り、上に溶けるチーズ、大根のピクルス、レタス、トマトの順に乗せていく。
４．一番上に1を乗せ、完成。