【得する人損する人】ウル得マンレシピ・大根のみぞれ鍋の作り方!羽根田卓也が登場!1/26得損

2017年1月26日「あのニュースで得する人損する人」で、はウル得マンこと、犬の心のいけや賢二さんが、出張でリオオリンピックのカヌー銅メダリストの羽根田卓也さんのお家へ行き、使いきれずに余りがちな大根づくしのレシピを教えてくれました。

ここでは大根のみぞれ鍋のレシピを紹介します。

ウル得マン流「大根のみぞれ鍋」のレシピ

材料

大根おろし・・・3/4本分
鶏もも肉・・・1/2枚
長ネギ・・・1/2本
ミズナ・・・1/2把
和風の顆粒だし・・・小さじ1
水・・・600ml

作り方

1.鍋に水と和風の顆粒だしを入れ沸騰させる。

2.鶏もも肉を一口大に切り、鍋に入れ、火を通す。

3.ミズナは4~5cmに、長ネギは斜めに切って2に加える。

4.大根おろしの水分を切り、鍋の真ん中に入れる。

ウル得マン流「ポン酢」のレシピ

材料

ウル得ダレ・・・大さじ2
柚子の絞り汁・・・大さじ2
鍋の汁・・・大さじ2

作り方

ウル得ダレ、柚子の絞り汁、鍋の汁(1:1:1の割合)で器に入れ、混ぜる。

 ウル得マン大根レシピ・手順まとめ

【得する人損する人】大根2本使いきりレシピ・手順!

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