2017年１月19日の「ニンゲン観察モニタリング」で、グッチ裕三さんがマイタケで作るカキフライを披露。
とっても簡単で美味しそうなフェイクご飯でした！さっそく私も真似したいと思います。
それではレシピをご覧ください。
グッチ裕三流マイタケでカキフライのレシピ
材料(２人分)
舞茸・・・1パック
オイスターソース・・・適量
あおさのり・・・適量
天ぷら粉 1/2カップ
水 1/2カップ
パン粉・・・適量
作り方
１．舞茸を牡蠣の大きさにさく。
２．先端にオイスターソースを塗り、牡蠣の風味をつける。さらにあおさのりをつけ、磯の香りを加える
３．ボウルに天ぷら粉と水を入れ、溶いておく。
４．舞茸を3にくぐらせ、パン粉をつけ、180度の油で揚げ、完成。
こちらのフェイクカキフライも人気です♪
グッチ裕三さんのフェイク松茸ご飯のレシピはこちら
