2017年1月19日の【あのニュースで得する人損する人】で「サイゲン大介 VS 超一流シェフコンビニ食材だけで本格ディナー対決第2弾！」が放送されました。
対戦したのは、得損ではもうおなじみの「得損ヒーローズ」の一人で神の舌を持つ男、サイゲン大介と、「イタリア料理界のプリンス」小崎陽一シェフ。
小崎シェフは東京・東麻布にあり、超名人や食通が訪れる、1日2組限定の人気店、「クッチーナジャンニ」のオーナーシェフ。そして実は元モーニング娘。の保田圭さんんの旦那様でもあります。
それではレシピをご紹介します。
コンビニ食材だけで本格ディナー対決！
ルール
１．対決に使用する食材はコンビニで買えるもの
２．4人前の材料費は1200円以内
判定方法
判定基準は「どちらのレシピをマネしたいか？」。
10人の主婦がそれぞれ持ち点10点で判定。100点満点の審査となる。
小崎シェフ流本格チキングラタンのレシピ
材料（4人分）
牛乳 400ml
マカロニ 80g
コンソメのポテトチップス 20g
コンビニで買えるフライドチキン 1食
フランクフルト 1本
6Pチーズ 3個
ミックスベジタブル 80g
塩 適量
黒こしょう 適量
作り方
１．鍋に牛乳とマカロニを入れて火をつける。
２．1に砕いたポテトチップスと、一口大に切ったチキンを入れる。ポテトチップスとチキンの衣でとろみがつく。
３．小さく切ったフランクフルトとミックスベジタブルを加え、塩こしょうをし、3分ほど煮る。このふたつで肉と野菜の旨味を出す。
４．3を耐熱容器に移し、棒状に切った６Pチーズをのせ、オーブンで5分ほど焼き、完成。
材料費 1人前 約275円
調理時間 およそ10分
小崎陽一シェフのレシピ本↓↓
サイゲン大介流とろろそばの本格ガレット
材料(１人分)
とろろそば 1/2個
付属の温泉卵 1個
付属のとろろ 25g
付属のめんつゆ 小さじ1
付属のねぎ
粉チーズ 大さじ1/2
ビーフジャーキー 2切れ
ピザ用のとろけるチーズ 20g
黒こしょう 少々
オリーブオイル 適量
作り方
１．とろろそばの麺（1/2個分）と粉チーズを、ジップロックなどと保存袋に入れ5分ほどしっかりこねて、袋の上から綿棒で平にならす。
２．1でできた生地をフライパンで中火で焼く。
３．ビーフジャーキーを手でくだき、そばの器にいれ、付属の麺つゆととろろを加えてまぜ、ピザ用のチーズを加えて更にまぜる。
４．生地を7分ほど焼いたら3の具を乗せ、生地の4辺を2〜3センチほど内側に折りたたむ。
５．真ん中に付属の温泉卵とネギを乗せる。
６．皿に盛り付け、オリーブオイルとブラックペッパーをふり、完成。
材料費 1人前 約280円
調理時間 およそ13分
サイゲン大介こと、阿諏訪泰義さんのレシピ本↓↓
コンビニ食材だけで本格ディナー対決！結果は！？
「小崎シェフ流本格チキングラタン」ＶＳ「サイゲン大介流とろろそばの本格ガレット」。
はたしてその勝敗は・・・
「小崎シェフ流本格チキングラタン」―― 89点
「サイゲン大介流とろろそばの本格ガレット」―― 91点
ということで、サイゲン大介の勝利となりました！
前回の対決はこちら