2016年12月13日の解決ナイナイアンサーで、北斗晶さんが「ニラともやしたっぷり旨辛鍋」の作り方を教えてくれました。
なんとたった10分でできちゃうお鍋なんです。忙しい夜にぴったり！おまけに栄養も満点でリーズナブル！
それではレシピをご紹介します。
北斗晶流 ニラともやしたっぷりウマ辛鍋のレシピ
材料(4～5人分)
玉ねぎ・・・１個
生姜・・・大さじ１
にんにく・・・大さじ１
もやし・・・３袋
ニラ・・・２束
合いびき肉・・・300g
【調味料】
練りごま(白)・・・大さじ３
醤油・・・大さじ２
味噌・・・大さじ４
ごま油・・・大さじ１
ポン酢・・・大さじ２
豆板醤・・・大さじ１
砂糖・・・適量
【スープ】
水・・・４カップ
鶏ガラスープの素・・・大さじ１
酒・・・1/4カップ
ラー油・・・お好みで
作り方
１．玉ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りにする。
２．土鍋にごま油をしき、１を１分ほど炒める。
３．合いびき肉を加え、色が変わるまで炒める。
４．調味料の材料を全て加え、２分ほど炒め合わせ、味をなじませる。
５．スープの材料も加え、沸騰直前に火を止める。
６．真ん中にもやしをこんもりと入れ、その周りにニラをぐるりと囲むように入れ蓋をし、再度火を点け、１分ほど蒸らし、完成。
関連商品
当ブログの人気レシピはこちら