2016年11月10日の【あのニュースで得する人損する人】で「サイゲン大介 VS 超一流シェフコンビニ食材だけで本格ディナー対決！」が放送されました。
対戦したのは、得損ではもうおなじみの「得損ヒーローズ」の一人で神の舌を持つ男、サイゲン大介と、「イタリア料理界のプリンス」小崎陽一シェフ。
小崎シェフは東京・東麻布にあり、超名人や食通が訪れる、1日2組限定の人気店、「クッチーナジャンニ」のオーナーシェフ。そして実は元モーニング娘。の保田圭さんんの旦那様でもあります。
2人の「300円以内の本格ディナー」、必見です！
コンビニ食材だけで本格ディナー対決！
ルール
１．対決に使用する食材は全てコンビニで買えるもの
２．材料費は1人前300円以内
判定方法
10人の主婦がそれぞれ持ち点10点で判定。100点満点の審査となる。
サイゲン大介のうま味たっぷり本格カオマンガイ
カオマンガイとは
鶏のダシが効いたご飯と鶏肉を一緒に食べるタイ料理。パクチ―やナンプラーなどの東アジアの調味料が効いていて女性に人気。
海南鶏飯(海南チキンライス)や、シンガポールチキンライスという名前でも知られている。
材料(１人分)
サラダチキン（塩味）・・・1/2パック
ラーメンスナック(ベビースターラーメン等)・・・25g
お米・・・1合
水・・・1合分
チューブにんにく、チューブしょうが・・各小さじ1/4
パックのサラダ・・25g
【ソース】
しょうゆ・・大さじ1
レモン汁・大さじ1/2
砂糖・・小さじ1/2
チューブにんにく、チューブしょうが・・各小さじ1/4
レシピ
１．炊飯器にお米と水を入れ、斜めのそぎ切りにしたサラダチキンを上にのせる。
２．チューブのにんにく、しょうがを入れ、炊飯する。(番組では早炊き)
３．ソースの材料を混ぜ合わせ、ソースを作る
４．ご飯が炊けたら、チキンを一旦取り出し、ご飯を混ぜる。
５．お皿にご飯を盛り、上にチキンをのせ、サラダ、ソースを添え、完成
このレシピの得ポイントとは
１．チキンを斜めにそぎ切りすることで味がしみ込む
２．ラーメンスナックにはチキンエキスが豊富に含まれているため、鶏の風味がアップ
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