2016年11月3日の【あのニュースで得する人損する人】で「得弁ライダー」が10分でできるお弁当レシピを披露。
忙しい朝でも早く、なおかつ安く済ませられるお弁当レシピは必見です。
紅ショウガご飯のレシピ
材料(2人分)
ご飯 3合
紅しょうが 60ｇ
作り方
炊きあがったご飯に紅ショウガを混ぜるだけ！
レンコンとブロッコリーのしば漬けあえレシピ
材料(2人分)
レンコン 40g
ブロッコリー 30g
しば漬け 10～15g
作り方
１．レンコンは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。
２．キッチンペーパーを濡らして軽く絞り、耐熱容器に広げ、その上に１をのせ、包んだら、600wの電子レンジで2分加熱する。
３．２としば漬けを和え、完成。
しめじと高菜の煎り卵のレシピ
材料(2人分)
しめじ 20g
卵 1個
高菜 大さじ1
サラダ油 小さじ2
作り方
１．フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじを炒める。
２．１に溶いた卵、高菜を加えて煎り卵の要領で炒め合わせ、完成。
豚肉の味噌ヨーグルト焼きのレシピ
材料(2人分)
豚ロース薄切り 2枚
ヨーグルト 大さじ2
味噌 大さじ1
しょうが甘酢漬け（ガリ） 大さじ1
作り方
１．ヨーグルト、味噌、しょうがの甘酢漬けをポリ袋に入れて混ぜ、そこに豚肉を入れて揉みこむ。
２．フライパンで１を両面焼き、完成。
のっけご飯に
紅ショウガご飯をお弁当箱に敷きつめ、上にレンコンとブロッコリーのしば漬けあえ、しめじと高菜の煎り卵、食べやすくカットした豚肉の味噌ヨーグルト焼きを乗せて完成。